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头汤面
基本解释：

1.方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。


分解解释：
头 (tou,tóu,)●头（頭）tóuㄊㄡˊ ◎人身体 查看详解
汤 (shāng,tàng,tāng,)汤 （湯） tāng 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 煮东西的汁液：米汤。参（sh卬 ）汤。 烹 查看详解
面 (miàn,)面 （⑧面??麵） miàn 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。 用脸对着，向着：面对。面壁 查看详解

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头把儿 头白乌 头膊子 头朝下 头顶头 头顶心
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