基本解释：
俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。化学式nahco3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分，可制清凉饮料、焙粉，用作抗酸药，还可用于灭火机中。
分解解释：
| 碳 |
(tàn,)碳
tàn
一种非金属元素，无臭无味的固体。无定形碳有焦炭，木炭等，晶体碳有金刚石和石墨。冶铁和炼钢 |
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| 酸 |
(suān,)酸 suānㄙㄨㄢˉ ◎像醋的气味或味道：酸 |
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| 氢 |
(qīng,)氢
（氫）
qīng
一种气体元素，是现在所知道的元素中最轻的，无色、无味、无臭，导热能力特别强，跟 |
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| 钠 |
(nà,)钠
（鈉）
nà
一种金属元素，质地软，能使水分释放出氢。它的化合物很多，如食盐（氯化钠）、智利硝石 |
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