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水菜 shuǐ cài
基本解释：

1.泛指水中生长的菜蔬。 2.指新鲜蔬菜。


分解解释：
水 (shuǐ,)水 shuǐ 一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。 河流：汉水。湘水。 江河湖海的 查看详解
菜 (cài,)菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。 查看详解

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