基本解释：
因受污染而影响食品的食用价值与商品价值的现象。主要的污染物是病原微生物、细菌或真菌毒素、农药、有毒重金属等。常见的形式有生物性污染、化学性污染和放射性污染。直接危害人体健康，甚至造成中毒死亡。
分解解释：
| 食 |
(sì,shí,yì,)食
shí
吃：食肉。食欲。
吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。
俸禄：“君子谋道不谋食”。
日 |
查看详解 |
| 品 |
(pǐn,)品
pǐn
物件：物品。产品。赠品。战利品。
等级，种类：品名。品类。品色。品位。
性质：品质。品行 |
查看详解 |
| 污 |
(wū,)污
wū
浑浊的水：粪污。血污。
肮脏，不干净：污水。污泥。污浊。
肮脏的东西：污渍。污垢。
不廉洁 |
查看详解 |
| 染 |
(rǎn,)染
rǎn
把东西放在颜料里使着色：染料。染色。染坊。染缸。印染。
感受疾病或沾上坏习惯或接触到什么 |
查看详解 |
|
