基本解释：
1.松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。
分解解释：
| 松 |
(sōng,)松
（②松④鬆）
sōng
种子植物的一属，一般为常绿乔木，脂可提取松香或松节油等。种子可榨油和食用 |
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| 江 |
(jiāng,)江
jiāng
大河的通称：江山。江河。江天。江干（g乶 ）（江边）。江心补漏（喻错过时机，补救已 |
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| 鲈 |
(lú,)鲈
（鱸）
lú
〔鲈鱼〕体侧扁，嘴大，鳞细，背灰绿色，腹面白色，身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海， |
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| 鱼 |
(yú,)鱼
（魚）
yú
脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。 |
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