基本解释：
1.即椒柏酒。旧俗﹐正月一日饮椒实﹑柏叶所浸酒﹐谓饮之可辟恶气﹑消疾疫﹐故名。
分解解释：
| 辟 |
(bì,pì,)辟
bì
君主：复辟。
指君主招来，授予官职：辟召。辟引。辟书。辟除（征召推举授官）。辟举。
古同“ |
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| 恶 |
(é,ě,wù,wū,)恶
è
不好：恶感。恶果。恶劣。恶名。丑恶。
凶狠：恶霸。恶棍。险恶。凶恶。
犯罪的事，极坏的行为： |
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| 酒 |
(jiǔ,)酒
jiǔ
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
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