基本解释：
1.旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。
2.旧俗婚礼合卺时所食的面条。
分解解释：
| 长 |
(cháng,zhǎng,)长
（長）
cháng
两端的距离：长度。
长度大，与“短”相对，指空间，亦指时间：长短。长空。长短 |
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| 寿 |
(shòu,)寿
（壽）
shòu
年岁，生命：寿命。寿终。寿险（人寿保险）。寿终正寝。延年益寿。
活得长久：寿考 |
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| 面 |
(miàn,)面
（⑧面??麵）
miàn
头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。
用脸对着，向着：面对。面壁 |
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