基本解释：
残：剩下的。吃剩下的汤水饭食。
分解解释：
| 残 |
(cán,)残
（殘）
cán
害，毁坏：残害。摧残。
不完全，余下的：残余。残阳。残存。残废。残佚。苟延残喘 |
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| 汤 |
(shāng,tàng,tāng,)汤
（湯）
tāng
热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
煮东西的汁液：米汤。参（sh卬 ）汤。
烹 |
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| 剩 |
(shèng,)剩
shèng
多余，余留下来的：剩余。剩菜。剩货。剩勇（余勇，如“宜将剩剩追穷寇”）。剩水残山。所 |
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| 饭 |
(fàn,)●饭（飯）fànㄈㄢˋ ◎煮熟的谷类食品：大 |
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