基本解释：
冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。
分解解释：
| 残 |
(cán,)残
（殘）
cán
害，毁坏：残害。摧残。
不完全，余下的：残余。残阳。残存。残废。残佚。苟延残喘 |
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| 槃 |
(pán,)槃
pán
同“盘”①③。
快乐：“昔文王不敢槃于游田，以万人惟忧。”
姓。
笔画数：14；
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| 冷 |
(lěng,)●冷lěngㄌㄥˇ ◎温度低，与“热”相对： |
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| 炙 |
(zhì,)炙
zhì
烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃 |
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