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菜油
基本解释：

1.用油菜子榨的油。又称菜子油。可供食用，也可作工业用油。


分解解释：
菜 (cài,)菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。 查看详解
油 (yóu,)油 yóu 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油 查看详解

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