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斫鲙
基本解释：

1.亦作"斫脍"。 2.薄切鱼片。


分解解释：
斫 (zhuó,)斫 zhuó 大锄；引申为用刀、斧等砍：斫伐。斫丧（s刵g ）（喻摧残、伤害，特指因沉溺酒色而伤害 查看详解
鲙 (kuài,)鲙 （鱠） kuài 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。 （鱠） 笔画数：14； 部首：鱼； 笔顺 查看详解

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