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铛油
基本解释：

1.犹言入锅煎炸。


分解解释：
铛 (chēng,dāng,)铛 （鐺） dāng 同“当”⑩。 铛 （鐺） chēng 烙饼或做菜用的平底浅锅：饼铛。 温器： 查看详解
油 (yóu,)油 yóu 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油 查看详解

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