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冬菜
基本解释：

①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。 ②冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、胡萝卜等。


分解解释：
冬 (dōng,)●冬（鼕）dōngㄉㄨㄥˉ ◎一年中的第四季 查看详解
菜 (cài,)菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。 查看详解

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