基本解释：
在链状分子里烃基跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如醋酸(ch3cooh)、己二酸［(ch2)4(cooh)2］等。一般由脂肪水解制得，或人工合成。高级脂肪酸是制肥皂、合成洗涤剂、润滑剂的原料。
分解解释：
| 脂 |
(zhī,)脂
zhī
动物体内或油料植物种子内的油质：脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。
指“胭脂”：脂粉。
笔 |
查看详解 |
| 肪 |
(fáng,)肪
fáng
厚的脂膏，特指动物腰部肥厚的油：脂肪。
笔画数：8；
部首：月；
笔顺编号：3511 |
查看详解 |
| 酸 |
(suān,)酸 suānㄙㄨㄢˉ ◎像醋的气味或味道：酸 |
查看详解 |
|
