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电磁灶
基本解释：

利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。


分解解释：
电 (diàn,)●电（電）diànㄉㄧㄢˋ ◎物 查看详解
磁 (cí,)磁cí ◎物质能吸引铁、镍等金属的 查看详解
灶 (zào,)灶 （竈） zào 用砖石砌成的生火做饭的设备：锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。 指“灶君”（中国民 查看详解

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