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豆豉
基本解释

食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成。有咸淡两种,都可放在菜里调味,淡豆豉可入药。


分解解释:
(dòu,)●豆dòuㄉㄡˋ ◎双子叶植物的一科,木本、 查看详解
(chǐ,)豉 chǐ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 笔画数:11; 部首:豆; 笔顺编号 查看详解

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