基本解释：
将处理后的食品装入马口铁罐、玻璃瓶或铝塑复合薄膜软罐内，经杀菌、排气、密封等工序制成的食品。广泛应用于果、蔬、肉、禽、水产等食品的加工保藏。耐久贮，便运输。
分解解释：
| 罐 |
(guàn,)罐
guàn
盛东西或汲水用的瓦器，亦泛指各种圆筒形的盛物器皿：瓦罐。铁罐。罐头。拔火罐儿。
笔画 |
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| 头 |
(tou,tóu,)●头（頭）tóuㄊㄡˊ ◎人身体 |
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| 食 |
(sì,shí,yì,)食
shí
吃：食肉。食欲。
吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。
俸禄：“君子谋道不谋食”。
日 |
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| 品 |
(pǐn,)品
pǐn
物件：物品。产品。赠品。战利品。
等级，种类：品名。品类。品色。品位。
性质：品质。品行 |
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