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锅巴
基本解释：

①焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。 ②米粟加佐料等烘制成的一种食品：三鲜～。


分解解释：
锅 (guō,)锅 （鍋） guō 烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 形状像 查看详解
巴 (bā,)巴 bā 粘结着的东西：泥巴。锅巴。 粘贴，依附在别的东西上：饭巴锅了。巴结别人。 贴近：前不巴村， 查看详解

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