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红烧 hóngshāo
基本解释

一种烹调方法,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色:~肉丨~鲤鱼。


分解解释:
(gōng,hóng,)●红(紅)hóngㄏㄨㄥˊ ◎像鲜血的颜色: 查看详解
(shāo,)●烧(燒)shāoㄕㄠˉ ◎使东 查看详解

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