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黑麦 hēi mài
基本解释：

1.一年或二年生草本植物，叶子细长而尖，花穗和小麦相似。子实供食用或做饲料。黑麦的耐寒抗旱力很强，有冬播和春播两种。我国东北﹑西北一带均有栽培。


分解解释：
黑 (hēi,)黑 hēi 像墨和煤那样的颜色，与“白”相对：黑白。 暗，光线不足：黑暗。黑夜。 隐蔽的，非法的：黑 查看详解
麦 (mài,)麦 （麥） mài 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦 查看详解

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