基本解释：
研究化学、石油炼制、冶金、轻工等工业中具有共同特点的化学和物理变化过程的一门工程学科。研究对象包括化工单元操作、化学反应工程、传递过程、化工热力学及化工系统工程等。可用于新的开发生产过程，指导装置的设计，优化操作，提高过程的经济性。
分解解释：
| 化 |
(huà,huā,)化
huà
性质或形态改变：变化。分化。僵化。教（ji刼 ）化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛 |
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| 学 |
(xué,)学
（學）
xué
效法，钻研知识，获得知识，读书：学生。学徒。学习。学业。学友。学者。学阀。学制 |
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| 工 |
(gōng,)工
gōng
个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联盟。
制造生产资料 |
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| 程 |
(chéng,)程
chéng
规矩，法式：程式。程序。章程。规程。
进展，限度：程度。进程。日程。过程。
道路的段 |
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