基本解释：
1.一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼﹑条﹑丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。唐杜甫有《槐叶冷淘》诗，仇兆鳌注引朱鹤龄曰:"以槐叶汁和面为冷淘。"宋苏轼有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作"槐淘"。
分解解释：
| 槐 |
(huái,)槐
huái
落叶乔木。木材可供建筑和制家具。花蕾可做黄色染料：槐火（用槐木取火）。槐序。槐楝（ａ． |
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| 叶 |
(shè,xié,yè,)叶
（葉）
yè
植物的营养器官之一：树叶。菜叶。叶子。叶落归根。一叶知秋。一叶蔽目（喻目光短浅，常 |
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| 冷 |
(lěng,)●冷lěngㄌㄥˇ ◎温度低，与“热”相对： |
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| 淘 |
(táo,)淘
táo
用水洗去杂质：淘米。淘金。淘汰。
挖浚，从深处舀出泥沙、污物：淘井。淘缸。
耗费：淘神。 |
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