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煎餅
基本解释：

1. 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。


分解解释：
煎 (jiān,)煎 jiān 熬：煎药。煎熬。 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 量词，指中药煎汁的次数 查看详解
餅 (bǐng,)餅 bǐng 见“饼”。 笔画数：14； 部首：飠； 笔顺编号：34451154431132 查看详解

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