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择菜
基本解释：

1.采摘野菜。 2.剔除蔬菜中不能吃的部分﹐拣取可吃的部分。


分解解释：
择 (zé,zhái,)择 （擇） zé 挑拣，挑选：择取。择优。抉择。择善而从。饥不择食。 择 （擇） zhái 　ㄓㄞ 查看详解
菜 (cài,)菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。 查看详解

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