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煎炙
基本解释
:
1.烹调方法。煮和炙。
分解解释:
煎
(
jiān,
)煎 jiān 熬:煎药。煎熬。 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。 量词,指中药煎汁的次数
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炙
(
zhì,
)炙 zhì 烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。 烤肉:脍炙人口(美味人人爱吃
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