基本解释：
利用刀具去除金属工件的多余金属，使工件获得规定的形状、尺寸、位置和表面质量的加工方法。一般在金属切削机床上进行，如车削、铣削、刨削、磨削、钻孔等，也有用手工操作的，如刮削。
分解解释：
| 金 |
(jīn,)<IMG border=0 align=right src='/editor/Temp/201108 |
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| 属 |
(shǔ,zhǔ,)属
（屬）
shǔ
同一家族的：亲属。眷属。烈属。
类别：金属。吾属。
有管辖关系的，归类：属于。属 |
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| 切 |
(qiè,qiē,)切
qiē
用刀从上往下用力：切菜。切除。切磋（本义是把骨角玉石加工制成器物，引申为在业务、思想各方 |
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| 削 |
(xiāo,xuē,)削xiāo ◎&nb |
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| 加 |
(jiā,)●加jiāㄐㄧㄚˉ ◎增多：增加。追加。加倍 |
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| 工 |
(gōng,)工
gōng
个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联盟。
制造生产资料 |
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