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韭菜 jiǔcài
基本解释：

多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色。是普通蔬菜。


分解解释：
韭 (jiǔ,)韭 jiǔ 〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭 查看详解
菜 (cài,)菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。 查看详解

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韭白 韭花 韭黄 韭虀 韭菁 韭萍
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