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蒟酱
基本解释：

①见〖蒌叶〗。 ②用蒌叶果实做的酱，有辣味，供食用。


分解解释：
蒟 (jǔ,)蒟 jǔ 〔蒟蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“ 查看详解
酱 (jiàng,)酱（醬）jiàng ◎用发酵后的豆、麦等做成 查看详解

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