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杂烩菜
基本解释
:
1.由几种剩菜搀和而成的菜。
分解解释:
杂
(
zá,
)杂 (雜) zá 多种多样的,不单纯的:杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂品。错综复杂。私
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烩
(
huì,
)烩 (燴) huì 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:烩虾仁。烩豆腐。 烹饪方法,把米饭等和荤菜、
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菜
(
cài,
)菜 cài 供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品:菜牛。菜畜。
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