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牢肉
基本解释：

1.指特牲的肉。


分解解释：
牢 (láo,)牢 láo 养牲畜的圈（ju刵 ）：虎牢。亡羊补牢（喻事后补救还不为迟）。牢笼。 古代称作祭品的牲 查看详解
肉 (ròu,)●肉ròuㄖㄡˋ ◎人或动物体内红色、柔软的 查看详解

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