基本解释：
中篇小说。陆文夫作。1983年发表。房地产资本家朱自冶酷嗜美食，对苏州各家名菜深有研究。解放后苏州的一些传统名菜被革除。1976年后，某饭店出榜招贤，竟请来朱自冶传经，从此苏帮名菜得以恢复。小说题材新颖，文笔活泼。
分解解释：
| 美 |
(měi,)美
měi
好，善：美德。美学。美谈。审美。美丽。美容（美化容貌）。美不胜收。
得意，高兴：美滋滋的 |
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| 食 |
(sì,shí,yì,)食
shí
吃：食肉。食欲。
吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。
俸禄：“君子谋道不谋食”。
日 |
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| 家 |
(gū,jiā,jie,)家
jiā
共同生活的眷属和他们所住的地方：家庭。家眷。家长（zh僴g ）。家园。家谱。家塾。家乡 |
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