基本解释：
1.明中叶以后在江南实行的田赋征收的改革办法。宣德八年(公元1433年)，针对江南田赋奇重，负担不均的现象，江南巡抚周忱创平米法，沿袭至清。其法将正米及耗米合计，科则重的加耗少，科则轻的加耗多，据此规定平米则例，再以平米则例算出应征米粮和银两数额。
分解解释：
| 平 |
(píng,)平
píng
不倾斜，无凹凸，像静止的水面一样：平地。平面。平原。
均等：平分。平行（x妌g ）。 |
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| 米 |
(mǐ,)●米mǐㄇㄧˇ ◎谷类或其他植物的子实去了皮 |
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| 法 |
(fǎ,)法
fǎ
体现统治阶段的意志，国家制定和颁布的公民必须遵守的行为规则：法办。法典。法官。法规。法律。 |
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