基本解释：
1.亦作"青?麦"﹑"青?麦"。大麦的一种。子实粒大﹐皮薄﹐麦麸少。主要产于西藏﹑青海等地﹐为当地居民主要食粮﹐可做糌粑﹐又可酿酒。
2.指此种植物的子实。
分解解释：
| 青 |
(qīng,)●青qīngㄑㄧㄥˉ ◎深绿色或浅蓝色：青绿 |
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| 稞 |
(kē,)稞
kē
〔青稞〕麦子的一种，粒大，皮薄，主要产在中国西藏、青海等地，是藏族人民的主要食品糌粑的原料 |
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| 麦 |
(mài,)麦
（麥）
mài
一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦 |
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