基本解释：
“苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。 又名“苏丹”。
分解解释：
| 苏 |
(sū,)苏
（⑧囌）
sū
植物名（“紫苏”或“白苏”的种子，称“苏子”）。
指须头下垂物：流苏。
昏迷中醒 |
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| 丹 |
(dān,)丹
dān
红色：丹砂（朱砂）。丹桂（观赏植物，花为橘红色）。丹心碧血（赤诚的忠心，珍贵的热血）。丹 |
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| 红 |
(gōng,hóng,)●红（紅）hóngㄏㄨㄥˊ ◎像鲜血的颜色： |
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