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油炸烩
基本解释
：
1.即油炸果。
分解解释：
油
(
yóu,
)油 yóu 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油
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炸
(
zhá,zhà,
)炸 zhà 突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。 用炸药或炸弹爆破：轰炸。 发怒：他一听就炸了。 炸
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烩
(
huì,
)烩 （燴） huì 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。 烹饪方法，把米饭等和荤菜、
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