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盐豉
基本解释：

1.食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。


分解解释：
盐 (yán,)盐 （鹽） yán 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂 查看详解
豉 (chǐ,)豉 chǐ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 笔画数：11； 部首：豆； 笔顺编号 查看详解

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