基本解释：
在山东省东北部、蓝烟铁路终点，北临黄海。是山东省东北部重要海港和渔业基地。1938年设市。人口1486万(1995年)。工业发达，为中国对外贸易港，1984年辟为对外开放城市。特产烟台苹果、葡萄酒和麻布绣花。高等学校有烟台大学。
分解解释：
| 烟 |
(yān,)烟
yān
物质燃烧时所生的气体：冒烟。硝烟。烟囱。烟雾。烟波。烟火。烟尘。荒无人烟。
像烟的：烟霞 |
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| 台 |
(tái,tāi,)台
（①台⑤臺，⑥檯⑦颱）
tái
高平的建筑物：亭台楼阁。
像台的东西，器物的座子：井台。窗台。 |
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| 市 |
(shì,)●市shìㄕˋ ◎做买卖或做买卖的地方：开市 |
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