基本解释：
曲艺曲种。流行于江苏北部和南京、镇江、上海等地。清初形成于江苏扬州，用扬州方言说书。表演上讲究说表、噱头、口技。传统书目都为长篇，以历史、武侠、神怪和市井生活题材为主。
分解解释：
| 扬 |
(yáng,)扬
（揚）
yáng
簸动，向上播散：扬水。扬场（ch俷g ）。扬汤止沸。
高举，向上：扬手。扬 |
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| 州 |
(zhōu,)●州zhōuㄓㄡˉ ◎古代的一种 |
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| 评 |
(píng,)评
（評）
píng
议论，评论：评议。评语。评改。评点。评估。评审。评述。短评。
判出高下：评比。 |
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| 话 |
(huà,)话
（話）
huà
说出来的能表达思想感情的声音，亦指把这种声音记录下来的文字：说话。会话。对话。情 |
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