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洗手蟹
基本解释：

1.见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之"洗手蟹"。


分解解释：
洗 (xǐ,xiǎn,)洗 xǐ 用水去掉污垢：洗脸。洗涮。洗涤。洗澡。洗心革面（喻彻底悔改）。 清除干净：清洗。 像水洗一 查看详解
手 (shǒu,)手 shǒu 人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（zhu?）手（开始做 查看详解
蟹 (xiè,)蟹 xiè 〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“ 螯”，横着爬。腹部 查看详解

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