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下酿
基本解释：

1.将熟黍米投入曲液中发酵制酒。


分解解释：
下 (xià,)下 xià 位置在低处的，与“上”相对：下层。下款。 等级低的：下级。下品。下乘（佛教用语，一般借指 查看详解
酿 (niàng,)酿 （釀） niàng 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。 指酒：佳酿。 蜜蜂做蜜： 查看详解

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