基本解释：
①在餐馆或食堂中供顾客选择菜肴的单子。
②又称“选择单”、“项目单”。能在计算机的显示屏幕上显示出来的，由若干个可供用户选择的项目所组成的表。操作人员可用光笔、鼠标器或键盘迅速地选择所需的项目，让计算机提供相应的服务。
分解解释：
| 菜 |
(cài,)菜
cài
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品：菜牛。菜畜。 |
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| 单 |
(chán,dān,shàn,)单
（單）
dān
不复杂：单纯。简单。单调（di刼 ）。
独一：单独。单一。单词。
只，仅：做事 |
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