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冷冻 lěnɡdònɡ
基本解释：

降低温度使肉、鱼等所含的水分凝固：～设备ㄧ把鲜菜～起来。


分解解释：
冷 (lěng,)●冷lěngㄌㄥˇ ◎温度低，与“热”相对： 查看详解
冻 (dòng,)冻 （凍） dòng 液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。 汤汁凝成的胶体：鱼冻。肉冻。 查看详解

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