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蟹黄
基本解释：

1.亦作"蠏黄"。 2.螃蟹体内的卵巢和消化腺﹐橘黄色﹐味鲜美。 3.借指螃蟹。 4.见"蟹黄水"。


分解解释：
蟹 (xiè,)蟹 xiè 〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“ 螯”，横着爬。腹部 查看详解
黄 (huáng,)黄 huáng 像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 特指中国黄河：黄灾。治 查看详解

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