炖的康熙字典

康熙字典解字：

原文:【集韻】他昆切，音暾。【玉篇】風與火也。【集韻】風而火盛貌。【揚子·方言】炖

，貌也。【註】火盛熾之貌。　
又【玉篇】赤色也。　
又【集韻】徒渾切，音屯。火盛貌。　
又【類篇】杜本切，遯上聲。義同。

（燉）【玉篇】徒昆切【集韻】徒渾切【正韻】徒孫切，

音屯。【玉篇】火盛貌。【廣韻】火色。　
又燉煌，郡名。【漢書】作敦煌。煌大也。詳前煌字註。　
又【廣韻】【集韻】

他昆切，音暾。義同。　
又與焞通。◎按周禮春官菙氏疏，引士喪禮，楚焞作楚燉。釋文云：燉，吐敦反。又徒敦反。又在悶反。又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。

分类:【巳集中】【火字部】

基本解释：

炖
dùn
煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。

笔画数：8；
部首：火；
笔顺编号：43341525