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康熙字典解字：
原文:【唐韻】所葅切【韻會】山於切， 音疏。【說文】菜也。【爾雅註】凡草菜可食者，通名爲蔬。【禮·曲禮】稻曰嘉蔬。【註】稻，菰蔬之屬也。
又【爾雅·釋草】蘧蔬。【註】似土菌，生菰草中。
又通疏。【周禮·天官】臣妾聚斂疏材。
又通疎。【荀子·富國篇】葷菜百疎。又【集韻】爽舉切，音所。粒也。【莊子·天道篇】 壤有餘蔬。【註】蔬讀若糈，粒也。
考證：〔【周禮·春官】臣妾聚斂疏材。〕 謹照原書春官改天官。
分类:【申集上】【艸字部】
基本解释：
详细解释
蔬
shū
可做菜吃的植物（多属草本）： 蔬菜。菜 蔬。布衣 蔬食。
笔画数：15；
部首：艹；
笔顺编号：122521214154325
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